O sudeste do Piemonte, na Itália, especialmente próximo à cidade de Tortona, registra as temperaturas mais altas da região e é reconhecido por sua riqueza agrícola e vinícola. A área produz queijos, frutas, trufas e vinhos de alta qualidade, incluindo os feitos com a uva Timorasso, que quase desapareceu, mas hoje vive um renascimento.
Entre os destaques da produção local estão o queijo Montèbore, os pêssegos de Volpedo, as cerejas de Garbagna e os morangos de Tortona, além de trufas, salames e outros produtos típicos. A região também se consolida como referência em vinhos, com a uva branca Timorasso ganhando prestígio internacional após quase ser extinta.
A denominação de origem do sudeste do Piemonte abriga pequenos produtores que combinam tradição e inovação, impulsionando a economia local. O cultivo da Timorasso, em particular, tem atraído atenção de enólogos e críticos, colocando a região no mapa dos vinhos premium europeus.
