O ovo, tradicionalmente visto como acompanhamento, ganha destaque como ingrediente principal em receitas práticas e nutritivas para o almoço. Nutricionistas e chefs destacam sua versatilidade em preparos cozidos, mexidos, pochê ou assados, combinando com legumes, massas e grãos para refeições completas.
Entre as sugestões criativas está a Quiche de repolho com ovo cozido, que une a crocância da massa caseira à suavidade dos ovos. A receita leva farinha de trigo, manteiga gelada e ovos na base, garantindo textura ideal para quem busca praticidade sem perder qualidade.
Além desta opção, especialistas recomendam outras quatro preparações inusitadas que elevam o ovo à categoria de prato principal. As combinações atendem a diferentes paladares e demonstram como o ingrediente pode ser transformado em refeições sofisticadas com custo acessível e valor nutricional preservado.
