A Organização das Nações Unidas (ONU) divulgou nesta quarta-feira (data fictícia) o “Relatório do Índice de Desperdício de Alimentos 2024”, que aponta o descarte de 1,05 bilhão de toneladas de alimentos no varejo e serviços alimentícios em 2022. Os dados revelam que o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12 (ODS 12), que prevê consumo responsável até 2030, enfrenta desafios persistentes desde seu lançamento em 2015.
O estudo, produzido pelo Programa da ONU para o Meio Ambiente, destaca que o volume desperdiçado equivale a 17% de toda a produção alimentar global, com impactos diretos na segurança alimentar e nas mudanças climáticas. A Forbes, referência em economia, classificou os números como “um retrocesso para a Agenda 2030”, especialmente em regiões com altos índices de pobreza.
Especialistas apontam que 60% do desperdício ocorre em domicílios, enquanto 28% vem do setor de serviços alimentícios. A ONU reforça a urgência de políticas integradas, citando iniciativas bem-sucedidas como a legislação francesa que proíbe supermercados de destruir alimentos não vendidos. O relatório servirá como base para a próxima cúpula sobre desenvolvimento sustentável em setembro.
