A Organização das Nações Unidas (ONU) divulgou nesta semana o ‘Relatório do Índice de Desperdício de Alimentos 2024’, que aponta o descarte de 1,05 bilhão de toneladas de alimentos no varejo e em outros setores durante 2022. Os dados revelam a dificuldade em cumprir o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12 (ODS 12), estabelecido em 2015 como parte da Agenda 2030.
O ODS 12 tem como meta promover padrões sustentáveis de consumo e produção, com ênfase na redução do desperdício alimentar. Apesar das iniciativas globais, o relatório demonstra que o problema persiste em escala alarmante, com impactos ambientais e econômicos significativos. A ONU destaca que o desperdício ocorre em toda a cadeia produtiva, desde a colheita até o consumo final.
O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) reforça a urgência de políticas integradas e mudanças de comportamento para reverter o cenário. Especialistas apontam que a redução das perdas poderia melhorar a segurança alimentar e diminuir a pressão sobre os recursos naturais, alinhando-se aos demais objetivos da Agenda 2030.
