Fábricas de doces artesanais em Engenheiro Schmitt e Potirendaba (SP) aumentaram turnos e lançaram novos sabores para atender a uma alta de até 35% na demanda durante o período de festas juninas. O distrito de Engenheiro Schmitt, conhecido como a ‘capital dos doces artesanais’, registra produção acelerada para suprir encomendas da região noroeste paulista.
A expectativa do setor é de crescimento de 20% nas vendas em comparação ao mesmo período de 2023. Na tradicional Doceria Schmitt, fundada em 1974, a demanda exigiu a aceleração da produção. ‘Estamos com pedidos de várias cidades da região’, relatou um representante da fábrica.
Além do aumento na produção, as fábricas investiram em novos sabores de doces típicos, como paçoca e pé-de-moleque, para atrair consumidores. O movimento reforça o impacto econômico das festas juninas no noroeste paulista, onde o setor emprega centenas de trabalhadores temporários.
