A 25ª edição do Comida di Buteco, concurso que valoriza a gastronomia de botecos, encerra-se neste domingo (4) no Vale do Aço, com participação de 17 estabelecimentos de Ipatinga, Santana do Paraíso e Timóteo. O evento destacou pratos criativos que exploraram temas como rádio e festas de aniversário, alinhados ao tema central ‘Paixão pelo Buteco’.
Entre os destaques, o Bar Galpão, de Ipatinga, apresentou o prato ‘Boteco Não Vive Sem Rádio’, com costelinha ao molho e purê de banana verde, além de bolinho de tilápia com creme de limão. A curadora Damille Barros ressaltou a diversidade das criações, que homenagearam a cultura dos botecos sem seguir um tema único, permitindo liberdade aos participantes.
O concurso, que celebra a importância dos botecos na cultura brasileira, atraiu público e críticos gastronômicos, reforçando o papel desses locais como espaços de convívio e tradição. A edição deste ano marcou a flexibilização das regras temáticas, incentivando a criatividade dos chefs e a variedade de pratos oferecidos.
