A 25ª edição do Comida di Buteco, concurso que celebra a gastronomia de botecos, encerrou neste domingo (4) no Vale do Aço, com participação de 17 estabelecimentos de Ipatinga, Santana do Paraíso e Timóteo. O evento destacou pratos criativos, como costelinha ao molho com purê de banana verde e bolinho de tilápia com creme de limão, apresentados pelo Bar Galpão, de Ipatinga.
O tema desta edição, ‘Paixão pelo Buteco’, homenageou a tradição e a importância desses locais na cultura brasileira. Diferente de anos anteriores, os participantes tiveram liberdade para explorar diferentes abordagens, resultando em pratos que mesclaram inovação e referências nostálgicas, como o uso de rádios antigos e cenários de aniversário na decoração.
Organizado desde 1999, o concurso avalia critérios como sabor, temperatura, harmonização e apresentação dos pratos. A edição deste ano reforçou o papel dos botecos como espaços de convívio e celebração da identidade local, atraindo tanto jurados especializados quanto o público geral, que pôde votar em seus favoritos através de redes sociais.
