A produção de grãos na Ucrânia pode cair 10% em 2025, segundo estimativas recentes. A projeção mais pessimista indica uma colheita de cerca de 51 milhões de toneladas, contra 56,7 milhões em 2024. Entre os fatores que contribuem para a queda estão condições climáticas adversas, como um inverno anormalmente quente e chuvas prolongadas, que atrasaram o plantio em algumas regiões.
Além das questões climáticas, a situação geopolítica também impacta a produção agrícola. Agricultores enfrentam dificuldades para plantar e colher devido aos riscos associados ao conflito em curso. Áreas antes cultiváveis foram perdidas, o que reduz ainda mais a capacidade produtiva do país, um dos maiores exportadores globais de óleo de girassol.
Apesar da redução, autoridades locais afirmam que a safra não será um fracasso total. Entre as culturas afetadas estão milho, trigo e sementes oleaginosas, como girassol e canola. Analistas projetam que as exportações de grãos do país podem totalizar 40,9 milhões de toneladas na próxima temporada, com o trigo representando entre 15 e 15,5 milhões de toneladas desse volume.
