Um bar de Ipatinga, no Vale do Aço, conquistou o primeiro lugar na etapa regional do concurso Comida Di Buteco 2025 com o prato “A vaca foi pro brejo”. A receita, composta por costela bovina defumada, arroz especial, bacon, linguiça e vinagrete, garantiu ao estabelecimento a vaga para representar a região na fase nacional da competição, que será realizada em julho. O prato foi elogiado pela combinação de sabores tradicionais e criatividade.
Em segundo lugar ficou um outro bar da cidade, com um prato à base de costelinha de porco ao molho e purê de banana verde. O terceiro lugar foi ocupado por um estabelecimento que apresentou uma versão inovadora de bolinho de costela bovina e mandioca, recheado com queijo e acompanhado de geleia de pimenta. Todos os três vencedores são de Ipatinga, destacando a força gastronômica da região no concurso.
O tema desta edição do Comida Di Buteco foi “Paixão pelo Buteco”, celebrando a cultura dos botecos no Brasil. Os petiscos concorrentes tiveram preço único de R$ 35, e a liberdade criativa foi um dos destaques da competição. O resultado nacional será divulgado em breve, definindo o grande campeão entre os vencedores regionais de todo o país.
