A churrascaria Boi Novo foi eleita a melhor de Belém na edição 2024 do Troféu Estrela Azul, premiação promovida anualmente pelo jornal Diário do Pará desde 2017. A cerimônia, realizada na capital paraense, destacou os principais nomes da gastronomia local, com vencedores definidos por votação online do público e por um júri técnico composto por 14 especialistas da área. Com 12 anos de atuação e duas unidades em Belém, a Boi Novo conquistou o primeiro lugar na categoria de melhor churrascaria, consolidando sua presença no cenário gastronômico da cidade e reforçando seu compromisso com a excelência no atendimento e na qualidade dos pratos oferecidos.
Segundo Dilan Alencar, sócio fundador do Grupo Boi Novo, o reconhecimento representa não apenas um marco para o restaurante, mas também uma responsabilidade crescente frente ao público paraense. “Desde o primeiro troféu vimos o crescimento exponencial da Boi Novo. Cresce nossa responsabilidade com o público que vem nos conhecer por termos ficado em primeiro lugar no Estrela Azul”, afirmou. Ele também destacou o trabalho conjunto da equipe como fator essencial para o sucesso, valorizando o treinamento contínuo e o comprometimento dos colaboradores. A premiação reafirma a importância de um serviço de excelência em um mercado cada vez mais competitivo e atento à experiência do cliente.
A vitória da Boi Novo reflete uma tendência de valorização da gastronomia regional e do fortalecimento de marcas locais que investem em qualidade e inovação. Com unidades nos bairros Marco e São Bráz, a churrascaria planeja ampliar sua atuação e continuar aprimorando seus serviços. O Troféu Estrela Azul, por sua vez, vem se consolidando como um termômetro da preferência popular e da crítica especializada em Belém, incentivando a melhoria contínua do setor. Para além do prêmio, a conquista aponta para um movimento mais amplo de reconhecimento da culinária paraense como patrimônio cultural e motor de desenvolvimento econômico local.
