A 25ª edição do concurso gastronômico Comida di Buteco será encerrada neste domingo (4) no Vale do Aço, após movimentar 17 estabelecimentos de Ipatinga, Santana do Paraíso e Timóteo. O evento, que celebra a cultura dos botecos brasileiros, destacou pratos criativos como costelinha ao molho com purê de banana verde e bolinho de tilápia com creme de limão.
Com o tema ‘Paixão pelo Buteco’, a edição deste ano homenageou a tradição e a importância desses locais na cultura nacional. Diferente de anos anteriores, os participantes tiveram liberdade para explorar diferentes abordagens criativas, sem um tema fixo obrigatório, resultando em pratos originais e apresentações temáticas elaboradas.
Entre os destaques, o Bar Galpão, de Ipatinga, apresentou o conceito ‘Boteco Não Vive Sem Rádio, de uma Rádio Surgiu o Buteco’, combinando gastronomia e nostalgia. A competição, que avalia sabor, temperatura, harmonização e criatividade, contou com júri especializado e promoveu a valorização da culinária regional em ambiente descontraído.
