No Dia da Pastelaria, celebrado neste sábado (17), duas estabelecimentos em São Carlos (SP) se destacam por oferecer opções que vão além dos tradicionais pastéis de queijo e carne. Uma delas, localizada no Jardim Bandeirantes, aposta em sabores como churrasco, strogonoff, picanha e até pastéis doces com sorvete, buscando proporcionar uma experiência culinária única. Os preços variam de R$ 17 a R$ 44, conforme os ingredientes, e a proposta é atrair clientes com recheios criativos e massas bem recheadas.
Já na Vila Prado, uma família mantém a tradição do pastel de feira, com temperos caseiros e sem conservantes, além de oferecer rodízios com 20 sabores diferentes. O estabelecimento, que começou em um trailer na feira da Grécia, agora opera em um espaço físico e destaca-se pelo trabalho familiar e pela variedade de tamanhos, incluindo o “Pastelão”, com mais de 500 gramas. Combos com pastéis salgados, doces e caldo de cana também são opções populares.
Ambas as pastelarias cativam o público com abordagens distintas: uma pela inovação e sabores ousados, e outra pela tradição e qualidade caseira. A diversidade de recheios, incluindo opções vegetarianas e doces criativos, reflete a evolução do pastel de simples lanche para uma refeição completa e personalizada, atendendo a diferentes preferências e paladares.
