Os canaviais brasileiros, além de produzirem açúcar, são fundamentais para a fabricação de etanol e outros subprodutos. Diferentemente da safra de 2024, que foi prejudicada pela falta de chuvas, os agricultores estão confiantes em uma colheita melhor este ano. Em Paraguaçu Paulista (SP), uma usina já projeta aumento na produção, de 8,5 milhões para 9 milhões de toneladas de cana, destinadas principalmente à produção de etanol.
Outras usinas, como a de Avanhandava (SP), também intensificaram suas operações, focando em diferentes produtos conforme a demanda do mercado. Enquanto 60% da cana é transformada em açúcar, por oferecer maior retorno financeiro, os 40% restantes viram etanol. Além disso, subprodutos como bagaço, creme de levedura e vinhaça são aproveitados, demonstrando a versatilidade da cultura.
A expectativa é de que a safra atual supere a anterior, impulsionada por condições climáticas mais favoráveis e pela eficiência das usinas. O setor sucroenergético continua sendo vital para a economia brasileira, abastecendo tanto o mercado interno quanto externo com produtos derivados da cana-de-açúcar.
