Uma geleia artesanal de abacaxi com pimenta dedo de moça, produzida em Formiga, Minas Gerais, foi premiada pela Confederação Nacional da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) no Prêmio Brasil Artesanal de Geleias. A iguaria, que venceu na categoria mista, chamou atenção pelo equilíbrio entre o sabor cítrico da fruta e o toque picante da pimenta. A produtora responsável contou que a receita surgiu de um pedido de uma amiga e foi aprimorada ao longo do tempo, superando desafios como a textura e a cor do produto.
Text: A geleia se tornou um dos sabores mais populares da marca Do Rancho, fundada há cinco anos pela produtora e seu marido. Com uma produção anual de cerca de 35 mil potes, a empresa oferece 22 variedades de geleias e antepastos. A premiação, que surpreendeu a equipe, destacou o trabalho artesanal e a qualidade do produto em um concurso nacional com 245 inscritos, sendo a única representante mineira entre os vencedores.
Text: O reconhecimento trouxe visibilidade para a marca e valorizou o produto, que já era sucesso em feiras regionais. A produtora destacou que a geleia surpreende pelo sabor único e pela aceitação do público, consolidando-se como um exemplo de inovação e dedicação no setor de alimentos artesanais.
