Funcionários da rede Subway têm desaconselhado clientes a pedirem o sanduíche de almôndegas marinara, um dos mais populares nos Estados Unidos. O problema não está no sabor, mas nas práticas questionáveis de armazenamento e manipulação das almôndegas em algumas unidades. Relatos de empregados em fóruns como o Reddit indicam que, em certos locais, as almôndegas não utilizadas no dia não são descartadas, sendo requentadas e reaproveitadas em dias seguintes. Um relatório de 2020 já havia destacado casos de armazenamento inadequado, reforçando as preocupações.
As almôndegas são um prato versátil, presente em diversas culturas e apreciado no Brasil acompanhado de massas, purês ou arroz e feijão. Sua origem remonta à Pérsia Antiga, e sua popularidade se deve à facilidade de adaptação, incluindo versões vegetarianas com lentilha ou grão-de-bico. O segredo para uma boa almôndega está nos temperos e na textura, que deve ser úmida o suficiente para moldar, mas firme para não se desfazer no cozimento.
Apesar de sua praticidade e sabor, as inconsistências no manuseio do produto em algumas franquias do Subway levantaram questões sobre segurança alimentar. A rede, conhecida por seus sanduíches personalizáveis, ainda não se pronunciou oficialmente sobre os relatos. Enquanto isso, consumidores são aconselhados a ficarem atentos às condições dos alimentos servidos.
