A Federação dos Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp) iniciará uma série de encontros para discutir sustentabilidade e crescimento econômico alinhados aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU. O primeiro evento, com o tema “Pobreza, Fome e Saúde: Interconexões para um Futuro Sustentável”, ocorrerá em formato híbrido nesta segunda-feira (19), na sede da entidade em São Paulo. Serão seis encontros ao longo do ano, cada um focando em metas globais para erradicar a pobreza e proteger o planeta, sob a coordenação do diretor de Meio Ambiente e Sustentabilidade da Fhoresp, José Valverde.
A Fhoresp, que representa mais de 500 mil estabelecimentos no estado, tem se posicionado como protagonista nas discussões sobre desenvolvimento sustentável no setor. A entidade apoia iniciativas como a Virada Sustentável e busca engajar todo o ecossistema da hospedagem e alimentação, incluindo indústrias e fornecedores. Segundo Edson Pinto, diretor-executivo da federação, o setor tem grande influência econômica e ambiental, tornando essencial a promoção de práticas responsáveis.
O evento contará com especialistas em políticas públicas, segurança alimentar e gestão ambiental, como Carlos Fernandes, Lucélia Elizabeth Paiva e Cláudia Florêncio, entre outros. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas no site da Fhoresp, com opções presencial e remota. Os próximos encontros estão marcados para junho, agosto, setembro, outubro e novembro, reforçando o compromisso do setor com as metas da ONU para 2030.
