Em Viçosa, Zona da Mata de Alagoas, uma cozinheira com duas décadas de experiência compartilha sua receita de camarão crocante, prato que carrega um ingrediente secreto: um tempero à base de ervas, guardado a sete chaves. A especialista só revela o sabor completo em seu restaurante, mas oferece uma alternativa caseira, substituindo o segredo por lemon pepper, uma mistura de raspas de limão e pimenta-do-reino moída.
A receita inclui camarões temperados com limão, sal e o tempero especial, além de cebolas empanadas na farinha de trigo. Ambos são fritos em óleo quente, resultando em um prato crocante que pode ser servido como aperitivo ou acompanhado de arroz e salada. A simplicidade do preparo contrasta com o sabor marcante, destacando a expertise da cozinheira.
A matéria, originalmente publicada pela TV Gazeta de Alagoas, ilustra a tradição culinária da região, combinando técnicas simples com ingredientes locais. O tempero secreto permanece um mistério, mas a versão adaptada garante um resultado saboroso, incentivando os leitores a experimentarem em casa.
