Apesar do foco em bourbons como Pappy Van Winkle e Blanton’s, há um universo de opções subestimadas que oferecem excelente custo-benefício, disponibilidade e sabores marcantes. Marcas tradicionais ou emergentes, como Old Grand-Dad 114 e Wilderness Trail, provam que é possível encontrar qualidade sem precisar enfrentar filas de espera ou preços inflacionados. Esses rótulos, muitas vezes negligenciados, combinam história, complexidade e acessibilidade, tornando-se ótimas alternativas para entusiastas e iniciantes.
A lista inclui desde bourbons potentes, como o 1792 Full Proof, até opções equilibradas, como o Elijah Craig Small Batch, mostrando a diversidade do mercado. Destilarias menores, como New Riff e Chattanooga Whiskey, também se destacam por métodos artesanais e perfis únicos, desafiando a hegemonia dos grandes nomes do Kentucky. Cada garrafa apresenta características distintas, desde notas de caramelo e baunilha até toques de especiarias e frutas secas, catering a diferentes paladares.
Para quem busca explorar além dos rótulos óbvios, essa seleção oferece uma jornada pelo melhor do bourbon sem as dificuldades do mercado paralelo. Com opções envelhecidas, blends cuidadosos e versões históricas, como o Old Forester 1920 Prohibition Style, fica claro que a verdadeira sofisticação muitas vezes está nas prateleiras menos concorridas. Uma prova de que, no mundo dos whiskies, vale a pena olhar além do hype.
