Frustrados com o aumento dos preços e o racionamento de ovos nos supermercados, consumidores nos EUA estão aderindo ao aluguel de galinhas como solução caseira. A prática, que surgiu há mais de uma década com o projeto Rent the Chicken, ganhou força nos últimos meses devido à crise causada pela gripe aviária, que elevou os preços em mais de 60% em um ano. Serviços como esse oferecem pacotes que incluem galinhas, alimentação e estrutura móvel, permitindo que as pessoas produzam ovos frescos sem comprometer-se com a criação permanente das aves.
A demanda pelo aluguel de galinhas disparou, especialmente em Los Angeles, onde a procura triplicou ou quadruplicou em comparação com o mesmo período do ano passado. Além da economia, os consumidores buscam qualidade: ovos frescos colhidos no quintal, que diferem dos vendidos em mercados, onde podem ter até dois meses de armazenamento. Os pacotes variam de US$ 500 a US$ 1.000 por seis meses, dependendo da região e do número de aves, e incluem tudo necessário para a produção doméstica.
Para muitos, como a professora universitária Yong-mi Kim, a experiência vai além da economia, representando uma oportunidade de aprender sobre um novo estilo de vida e comparar o sabor dos ovos caseiros. Ela celebrou a chegada das galinhas e já planejou sua primeira receita: ovos fritos com pão. Enquanto os preços dos ovos seguem altos, mesmo após promessas políticas, o aluguel de galinhas surge como uma alternativa viável e sustentável para famílias americanas.
