A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco está com inscrições abertas para 140 vagas em cursos profissionalizantes gratuitos de confeitaria, cozinha e panificação. Os interessados devem se inscrever até 13 de maio no portal da instituição. Caso não tenham acesso a equipamentos eletrônicos, um colaborador da escola pode auxiliar na inscrição presencialmente, na sede localizada no Bairro Cais do Porto.
Para participar, é necessário ter pelo menos 18 anos, Ensino Fundamental completo e disponibilidade no período do curso (manhã ou tarde). Prioritariamente, serão contempladas pessoas em situação de vulnerabilidade social ou inseridas em ações afirmativas. O processo seletivo inclui inscrição e entrevista presencial na escola.
Os cursos, realizados de junho a setembro de 2025, terão aula inaugural no dia 6 de junho. As aulas ocorrerão no formato presencial, de segunda a sexta-feira, oferecendo formação qualificada em áreas essenciais da gastronomia. A iniciativa visa promover inclusão e capacitação profissional na região de Fortaleza.
