O Festival da Coxinha e Pastel, realizado em Campinas (SP), reuniu mais de 50 opções de recheios criativos, desde os tradicionais até os mais inusitados, como jaca, acarajé e pistache. O evento, que aconteceu no Estação Cultura, ofereceu desde mini-coxinhas até versões gigantescas de 5 kg, além de opções veganas e coloridas, feitas com legumes como beterraba e espinafre. A programação também incluiu pastéis com mais de 200 combinações de sabores, incluindo opções doces e salgadas, como yakisoba e feijoada.
Um dos destaques foi a coxinha de 5 kg, que despertou curiosidade entre os visitantes, embora seja difícil de ser consumida por uma única pessoa. Outra atração foi o ovo de Páscoa temático, com casca de massa frita e recheio de frango com catupiri, uma alternativa para quem não abre mão do quitute mesmo na data festiva. Os expositores ressaltaram a diversidade de opções para atender a diferentes preferências, incluindo quem busca alternativas por restrições alimentares ou simplesmente por gosto.
O festival, que já passou por outras cidades paulistas, contou ainda com pastéis de até 1 metro de comprimento e formatos criativos, como o de capivara, além de massas coloridas e recheios surpreendentes, como sushi e lasanha. Com entrada gratuita, o evento reforçou a paixão dos brasileiros pela coxinha, apresentando inovações que agradaram tanto adultos quanto crianças.
