O 8º Sicoob Sabor – Festival Gastronômico e Cultural de Vilhena está marcado para ocorrer entre 23 de julho e 5 de agosto, com uma novidade nesta edição: a integração com a Sicoob Agroshow, uma das principais feiras de agronegócio da região. O tema “Amazônia Rural” desafia os participantes a criarem pratos autorais utilizando ingredientes típicos da Amazônia Legal, como açaí, mandioca e carne bovina, valorizando a agricultura local. Os pratos serão avaliados por um júri técnico e pelo público, que elegerá os vencedores em cada categoria.
A consultoria do festival ficará a cargo do chef Jaire Cunha, especialista em culinária amazônica, que auxiliará os estabelecimentos na elaboração dos pratos. Segundo os organizadores, o objetivo é unir tradição e inovação, transformando saberes populares em experiências gastronômicas únicas. O evento também contará com oficinas, aulas-show e atrações culturais, fortalecendo a conexão entre campo, cidade e cultura.
Pela primeira vez, o festival será realizado dentro da Sicoob Agroshow, oferecendo aos participantes a oportunidade de comercializar seus pratos tanto na feira quanto em seus próprios estabelecimentos. A gerente de Marketing da Sicoob Credisul destacou que o novo formato amplia o alcance do evento, destacando a riqueza gastronômica e cultural da região. O público poderá experimentar pratos que contam histórias e celebram a identidade local.
