A edição de 2025 do Comida di Buteco, que começou em 11 de abril e segue até 4 de maio, está ocorrendo simultaneamente em todo o país, com o tema “Paixão Pelo Buteco”. O concurso reúne estabelecimentos de diversas regiões, incluindo 24 em Manaus, que serão avaliados em quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. Os vencedores de cada estado e do Distrito Federal avançam para a etapa nacional, onde um júri definirá o melhor buteco do Brasil.
Em Manaus, os participantes incluem locais como o 24 Do 4, A Porcaria, Aretê Delícias Regionais e Bambu Bar, entre outros, espalhados por bairros como Centro, Flores e Parque 10 de Novembro. O petisco é um dos critérios mais importantes, seguido pela qualidade do atendimento e condições do ambiente. O evento promove não apenas a gastronomia, mas também a cultura dos botecos como espaços de convívio e tradição.
O concurso, que em 2024 elegeu um petisco de mini acarajés como vencedor em Manaus, busca destacar a diversidade culinária e a excelência no serviço. Com avaliações rigorosas e abrangentes, o Comida di Buteco consolida-se como uma competição relevante para o setor, incentivando a melhoria contínua dos estabelecimentos e a valorização da gastronomia regional.
