O programa “Xodó de Cozinha”, exibido pela TV Brasil, abordou a importância da agricultura urbana e das hortas comunitárias em sua edição deste sábado (26). A chef Regina Tchelly recebeu o arquiteto e urbanista Marllon Sevilha para discutir como esses espaços promovem segurança alimentar, educação ambiental e aproveitamento integral dos alimentos, especialmente em áreas periféricas. Durante o episódio, foram preparadas três receitas com chuchu, mostrando versatilidade e sabor do legume, muitas vezes subestimado.
Além de desmistificar a fama do chuchu como alimento sem graça, o programa destacou seu potencial nutritivo e fácil cultivo, tornando-o acessível para comunidades. A conversa também enfatizou o papel social das hortas urbanas, que ocupam terrenos ociosos e garantem alimentação para populações vulneráveis. Marllon Sevilha ressaltou que essas iniciativas fortalecem a sustentabilidade e a economia local, enquanto Regina Tchelly reforçou a missão do projeto Favela Orgânica, que há 13 anos promove culinária saudável no Rio de Janeiro.
Com 26 episódios, “Xodó de Cozinha” combina gastronomia acessível com debates sobre sustentabilidade, combate à fome e cultura alimentar. Gravado na cozinha do Favela Orgânica, o programa recebe convidados como Bela Gil e André Trigueiro, mesclando afeto e conhecimento. Disponível no TV Brasil Play e YouTube, a atração incentiva práticas culinárias que valorizam memórias afetivas e soluções criativas para o desperdício de alimentos.
