O preço do café registrou um aumento de aproximadamente 72% entre janeiro de 2024 e janeiro de 2025, segundo um levantamento. O valor médio do produto saltou de R$ 11 para R$ 19 no período, com a queda na safra sendo apontada como principal motivo para o reajuste. Diante do cenário, consumidores têm buscado marcas mais acessíveis ou alternativas, como café solúvel, para manter o hábito de consumo.
Proprietários de estabelecimentos, como cafeterias, afirmam que estão buscando novos fornecedores e melhores preços para evitar repassar o aumento aos clientes. No entanto, muitos consumidores, especialmente os que tomam até seis xícaras por dia, relatam dificuldades em manter o consumo habitual. Alguns admitem recorrer a amostras grátis ou reduzir a quantidade preparada em casa para economizar.
Uma pesquisa da Unicamp revelou que 97% da população consome café, sendo que 61% associam a bebida a melhorias no humor e disposição. No entanto, com a alta dos preços, 43% dos entrevistados afirmaram optar por marcas mais baratas. O Dia Mundial do Café, celebrado em 14 de abril, foi marcado pela preocupação com o impacto financeiro do produto no orçamento das famílias.
