A região do Centro-Oeste de Minas Gerais, especialmente as cidades de Formiga, Bambuí e Itapecerica, lidera a produção de mel e derivados no estado, segundo dados do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). Em 2024, dos 1.085 novos apicultores cadastrados, 712 são da região, refletindo um crescimento de 30% no setor. Parte da produção é exportada para Europa e Ásia, com destaque para Itapecerica, onde a empresa Ita Brasil possui 30 mil colmeias, muitas dedicadas à produção orgânica.
Formiga também se destaca, com cerca de 150 produtores responsáveis por 280 toneladas de mel anuais, além da comercialização de própolis. A cidade sediou um workshop para fortalecer a cadeia produtiva do mel, enquanto o IMA reforça o controle sanitário, fiscalizando colmeias e emitindo Guias de Trânsito Animal (GTA) para prevenir doenças. A atualização dos dados dos rebanhos no sistema do IMA, obrigatória até 30 de junho, visa garantir a rastreabilidade e a segurança da produção.
O crescimento da apicultura na região é impulsionado pela demanda internacional e pelo trabalho com abelhas nativas (meliponíneos), que, embora produzam menos mel, são essenciais para a polinização. Com investimentos em sanidade e organização, o setor apícola mineiro consolida-se como um dos mais dinâmicos do país, combinando tradição e inovação.
