O programa Xodó de Cozinha, exibido pela TV Brasil, traz a chef Regina Tchelly como anfitriã e destaca a importância de ingredientes simples como arroz e feijão na culinária brasileira. Neste sábado, o programa apresenta receitas como croquete brasileirinho, burger de arroz com beterraba e caldinho de feijão, além de um bate-papo sobre a erradicação da fome no Brasil, com a participação de Rosana Blasio, CEO do Pacto Contra a Fome. A atração busca discutir soluções estruturais para o combate à fome e desperdício de alimentos no país.
Além das receitas, a chef Regina Tchelly compartilha sua experiência em cozinhas solidárias e enfatiza o impacto social da comida. O programa também explora temas como sustentabilidade, empreendedorismo, e geração de renda, abordando questões que envolvem a cultura alimentar e o acesso à alimentação saudável de baixo custo. Com um formato que mistura culinária e reflexão social, o Xodó de Cozinha é uma oportunidade de aprender sobre hábitos alimentares e discutir questões importantes para a sociedade.
Gravado na cozinha do projeto Favela Orgânica, iniciado por Regina Tchelly, a produção busca promover a segurança alimentar e capacitação profissional nas comunidades cariocas. O projeto, que já recebeu prêmios nacionais e internacionais, contribui para a conscientização sobre o desperdício de alimentos e a promoção de uma alimentação mais sustentável. O programa é uma coprodução entre a TV Brasil e a Kromaki, e segue com uma temporada de 26 episódios, cada um abordando temas relevantes da culinária e da sociedade.
