Um projeto de grande escala no Egito está convertendo uma área desértica em terras agrícolas produtivas, com foco na produção de beterraba para a fabricação de açúcar branco. Batizado de Canal Sugar, o projeto tem como objetivo transformar 50 mil hectares de deserto na província de Minya, no sul do país. A iniciativa é uma parceria entre o Egito e os Emirados Árabes Unidos, com o apoio de uma empresa chinesa, e visa irrigar a terra através de mais de 150 poços já perfurados na região.
A produção de beterraba é destinada a uma fábrica de processamento de açúcar branco, também apoiada por investimentos chineses. O projeto já conta com 50 poços em operação e prevê o aumento para mais de 300 poços nos próximos anos. A expectativa é de que, com a ampliação das operações, a produção anual de açúcar branco alcance 900 mil toneladas, contribuindo significativamente para o atendimento da demanda interna do Egito, que consome cerca de 3,3 milhões de toneladas de açúcar por ano.
O projeto é um exemplo de transformação de terras desérticas em áreas agrícolas, com impactos econômicos e sociais para a região. Além da produção de beterraba, outras culturas como alfafa e cevada também estão sendo cultivadas. A iniciativa pode ser uma chave importante para o desenvolvimento agrícola do Egito, um país com uma população crescente e necessidades alimentícias em expansão.
