A produção de ovos de galinha no Brasil alcançou um recorde de 4,67 bilhões de dúzias em 2024, um aumento de 10,0% em relação ao ano anterior, conforme divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Esse crescimento foi impulsionado pela alta nos preços das proteínas alternativas e pela forte demanda interna e externa, além do crescimento do setor de frangos para corte, que impacta diretamente na produção de ovos para incubação.
Em 2024, a produção de ovos registrou aumento significativo em 25 das 26 Unidades da Federação. Os maiores incrementos ocorreram em São Paulo, Minas Gerais, Pernambuco e Espírito Santo. A única exceção foi o Maranhão, que apresentou uma queda na produção. O estado de São Paulo, com um crescimento de 8,2%, manteve-se como o maior produtor, concentrando 26,0% de toda a produção nacional, seguido por Paraná, Minas Gerais e Espírito Santo.
No quarto trimestre de 2024, a produção foi de 1,2 bilhão de dúzias, representando um crescimento de 12,4% em relação ao mesmo período do ano anterior. Comparado ao terceiro trimestre de 2024, o aumento foi de 0,2%. Esse trimestre se destacou como o de maior produção do ano, refletindo um aumento geral na capacidade produtiva, conforme indicado pelos dados do IBGE.
