Em 2025, o guia Michelin de Portugal premiou oito novos restaurantes com sua primeira estrela, incluindo os estabelecimentos Marlene, em Lisboa, e Blind, no Porto, que marcaram a conquista histórica de suas respectivas chefs Marlene Vieira e Rita Magro, tornando-as as primeiras mulheres a receberem essa distinção no país. Ambas destacaram a importância da equipe para o sucesso e a realização desse sonho, com Rita Magro já reconhecida como jovem chef do ano em 2024. Além dessas, outros seis restaurantes também foram premiados pela primeira vez, elevando o total de estabelecimentos com uma estrela a 38.
O guia Michelin de 2025 também manteve a classificação de oito restaurantes com duas estrelas, uma categoria que destaca a excelência da gastronomia portuguesa. Entre os premiados, figuram nomes renomados como Vila Joya, Casa de Chá da Boa Nova e Belcanto. No entanto, Portugal ainda não conta com restaurantes com a classificação máxima de três estrelas, que representa a gastronomia excepcional, capaz de justificar uma viagem.
Além das estrelas Michelin, a cerimônia anunciou a inclusão de novos restaurantes na categoria Bib Gourmand, que reconhece boas opções gastronômicas com um bom custo-benefício, e a introdução de mais estabelecimentos no selo Estrela Verde, que valoriza práticas sustentáveis na culinária. Ao todo, o guia de 2025 inclui 37 restaurantes com o selo Bib Gourmand e seis com a Estrela Verde, além de 35 novas recomendações em várias regiões do país.
