Tradicionalmente servidos na época da Semana Santa, os pães de hot cross bun, conhecidos por sua mistura de especiarias e consumidos com manteiga e chá, estão passando por uma transformação. Este ano, supermercados, padarias e chefs estão criando novas versões desses pães, adaptando-os com sabores inusitados como tiramisu, limão curd e caramelo salgado. Além disso, combinações como ruibarbo com creme ou até queijo Red Leicester também estão entre as opções disponíveis.
As novidades não param por aí, com algumas marcas apostando em versões mais ousadas, como o pão com crosta de maçã e crumble. A Asda, por exemplo, oferece uma versão de tiramisu, enquanto a Co-op lançou uma alternativa que mistura os sabores do tradicional hot cross bun com elementos de sobremesas como a torta de maçã. Esses pães criativos visam atrair os consumidores que buscam algo além da receita clássica e inovadora para o período.
O mercado está, portanto, abraçando a modernização de um alimento simbólico e tradicional. Embora a mudança possa ser vista com estranhamento por alguns, ela reflete uma tendência crescente de adaptação de receitas históricas para novos paladares. Com essa modernização, o hot cross bun ganha um novo espaço nas mesas dos consumidores, oferecendo opções para todos os gostos.
