O Brasil, conhecido pela sua vasta biodiversidade, também abriga uma grande variedade de frutas exóticas originárias de outros países. Entre as frutas trazidas de outras regiões estão a lichia, nativa da China, a pitaya, originária da América Central e do México, e a cherimoia, de sabor doce e aromático, que mistura notas de diversas frutas tropicais. Essas frutas são apreciadas tanto de forma fresca quanto em preparações de sobremesas e sucos.
Outras frutas como a granadilha, com seu sabor suave que lembra maracujá e melão, e o rambutão, de casca espinhosa e polpa refrescante, também foram introduzidas no Brasil. A romã, que tem uma longa história de cultivo no Oriente Médio, é cultivada em regiões subtropicais e temperadas do país e é simbólica em diversas tradições culturais. Já o tamarillo, com seu sabor agridoce e polpa suculenta, também se destaca entre as exóticas.
Essas frutas, além de deliciosas, apresentam características nutricionais e sensoriais distintas, refletindo as variadas condições climáticas e culturais de suas regiões de origem. Muitas delas foram adaptadas ao clima brasileiro, sendo cultivadas especialmente nas regiões mais quentes e tropicais. O cultivo dessas frutas contribui para a diversidade alimentar e o enriquecimento da gastronomia brasileira, ampliando o paladar dos consumidores.
