Diante da inflação projetada em 5,1% para 2025 e do baixo crescimento econômico, os brasileiros estão buscando alternativas para economizar. Uma delas é a compra de produtos próximos ao vencimento, que chegam a custar até 90% menos do que em mercados tradicionais. Estabelecimentos especializados nesse tipo de venda, chamados de FIFO (“First In, First Out”), têm ganhado popularidade, oferecendo desde cortes de carne a laticínios com descontos significativos.
O modelo beneficia tanto os consumidores, que conseguem reduzir gastos, quanto os varejistas, que minimizam desperdícios. Em Belo Horizonte e na Grande São Paulo, lojas focadas nesse segmento registraram aumento de 30% a 40% nas vendas nos últimos meses. Especialistas destacam que a prática é uma forma eficaz de combater os efeitos da inflação, desde que os prazos de validade sejam rigorosamente respeitados.
A estratégia tem sido adotada por famílias de diferentes perfis, como aposentados e donas de casa, que aproveitam promoções para garantir alimentos de qualidade a preços acessíveis. A coordenadora do Observatório de Bioeconomia da FGV ressalta que o movimento é um “ganha-ganha”, equilibrando economia doméstica e sustentabilidade. Com criatividade e atenção aos prazos, os brasileiros estão transformando desafios econômicos em oportunidades.
