A air fryer se consolidou como um aparelho prático e versátil, especialmente para quem busca agilidade na cozinha e uma alternativa para reduzir o uso de óleos e gorduras. Ela se tornou uma aliada de muitos, facilitando a preparação de diversos pratos. No entanto, nem todos os alimentos são compatíveis com este método de preparo. Alguns itens, apesar de parecerem bons para o uso na air fryer, podem resultar em pratos pouco satisfatórios ou até estragar o aparelho.
Entre os alimentos que devem ser evitados na air fryer estão as folhas frescas, que murcham rapidamente e perdem nutrientes. O queijo, quando utilizado isoladamente, tende a derreter e sujar o aparelho, comprometendo a experiência. Torradas, embora aparentemente uma opção fácil, resultam em migalhas espalhadas e um processo de torrar excessivo, deixando-as secas demais. Além disso, brócolis e outros vegetais leves, devido à falta de peso, acabam esfarelando e ressecando durante o processo.
Arroz e macarrão também não são ideais para a air fryer, uma vez que o aparelho não atinge a temperatura necessária para cozinhar adequadamente esses alimentos. Enquanto o macarrão pode ser finalizado na air fryer se já estiver cozido, o arroz não é recomendado, pois a falta de um processo de fervura pode arruinar seu preparo. Ao conhecer essas limitações, é possível utilizar a air fryer de maneira mais eficiente, preservando tanto a qualidade dos alimentos quanto a durabilidade do aparelho.
