O Projeto Chão de Queijo – Rota do Queijo Artesanal de Pernambuco será lançado no próximo sábado (8), às 18h, no Centro Cultural do Sesc, em Garanhuns, no Agreste. A iniciativa visa promover as queijarias artesanais do estado e estimular o turismo gastronômico e cultural nas cidades do interior de Pernambuco. O evento de lançamento será gratuito e contará com uma programação diversificada, incluindo degustação de queijos, exposição sobre o processo de produção e apresentações culturais.
O projeto tem como objetivo destacar a riqueza da produção artesanal local, fomentando o turismo e o reconhecimento dos produtos típicos da região. Além disso, será feito o lançamento oficial do site que servirá como plataforma para divulgar mais sobre a Rota do Queijo, facilitando o acesso à informação para turistas e interessados no tema. A programação também contará com a participação do cordelista e poeta Clenio Sandes, que trará uma contribuição cultural à iniciativa.
A Rota do Queijo envolverá diversas cidades de Pernambuco, incluindo Alagoinha, Bom Conselho, Cachoeirinha, Garanhuns, Sanharó, São Bento do Una, Venturosa, Pedra, Ribeirão, e Pombos. Cada uma dessas cidades terá sua produção de queijo artesanal destacada, consolidando o estado como um destino turístico de relevância para o segmento gastronômico.
