O prêmio The Best Chef Awards 2024, realizado em Dubai, destacou os melhores chefs do mundo, com 17 brasileiros entre os premiados. A cerimônia, que marcou a oitava edição do evento, introduziu um novo sistema de classificação, substituindo a pontuação numérica por um sistema de facas. Ao todo, 550 chefs foram premiados, com 97 recebendo três facas, 177 duas e 276 uma. A votação foi conduzida por mais de 500 especialistas em gastronomia de 63 países, que avaliaram os chefs em diferentes categorias, incluindo a necessidade de incluir representantes de seus próprios países.
Sete chefs brasileiros receberam a classificação de duas facas, reconhecendo seu prestígio internacional. Entre eles estão Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem (Salvador), Rafa Costa e Silva, do Lasai (Rio de Janeiro), e Helena Rizzo, do Maní (São Paulo). Além dos premiados, os três melhores chefs do mundo foram anunciados: Eric Vildgaard (Dinamarca), Albert Adrià (Espanha) e Rasmus Munk (Dinamarca). As premiações também incluíram categorias especiais, como o prêmio de Criatividade, que foi para Paco Méndez, e o de Melhor Próxima Geração, dado à chef italiana Michele Lazzarini.
A edição de 2024 também contou com mudanças significativas na forma de avaliação, permitindo uma nova perspectiva sobre os profissionais mais destacados do cenário gastronômico mundial. O novo sistema de facas proporcionou uma maneira mais visual e intuitiva de representar a classificação dos chefs, enquanto a continuidade do prêmio reafirma a importância crescente da gastronomia internacional e o reconhecimento das inovações na culinária global.
