Diversas espécies de animais, incluindo aves, répteis, peixes, e até alguns mamíferos, se reproduzem por meio de ovos. As aves, por exemplo, são ovíparas, botando ovos em ninhos e frequentemente chocando-os para garantir seu desenvolvimento. O ovo de galinha é o mais comum, mas outros tipos, como os de codorna e gaivota, também são consumidos em diferentes partes do mundo. Além disso, a cor da casca e o tamanho do ovo variam conforme a raça da galinha ou a idade do animal, mas não interferem no valor nutricional.
Outros animais que botam ovos incluem répteis como jacarés e cobras, que depositam ovos com cascas espessas, e moluscos como lulas e polvos, cujos filhotes podem nascer como larvas ou já na forma adulta. Aranhas e insetos, como baratas e moscas, também se reproduzem dessa maneira. No caso dos cavalo-marinho, a fêmea coloca os ovos no macho, que nutre os embriões até o nascimento dos filhotes. Essa característica é única entre os animais conhecidos.
Embora os coelhos sejam frequentemente associados a ovos devido à tradição da Páscoa, eles são mamíferos e não botam ovos. Na realidade, os únicos mamíferos que se reproduzem dessa forma são os ornitorrincos e as equidnas. A diversidade de formas de reprodução por ovos reflete a complexidade e a adaptação das espécies ao longo da evolução.
