O governo federal anunciou a redução do limite de alimentos processados e ultraprocessados no cardápio das escolas públicas brasileiras de 20% para 15% em 2025, com a meta de reduzir ainda mais, para 10%, em 2026. A medida faz parte do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e visa promover uma alimentação mais saudável para os estudantes, com foco em alimentos mais nutritivos, produção local e diversidade cultural regional. O programa atende milhões de crianças e jovens, oferecendo milhões de refeições diárias em escolas de todo o Brasil.
Além da redução de ultraprocessados, o PNAE também vai priorizar a compra de alimentos provenientes da agricultura familiar, com um foco especial nas mulheres agricultoras. Isso é uma extensão de uma legislação existente que exige que 30% dos alimentos adquiridos sejam oriundos dessa fonte. O governo também anunciou a criação do projeto Alimentação Nota 10, destinado à capacitação de merendeiras e nutricionistas em práticas alimentares saudáveis e sustentáveis, com um investimento significativo para beneficiar profissionais de todo o país.
A alimentação escolar tem um papel central na vida de muitos estudantes brasileiros, sendo, para muitos, a única refeição de qualidade do dia. O governo também aumentou os repasses para as escolas, com ajustes significativos no valor da merenda escolar, especialmente para as etapas de ensino médio e fundamental. A iniciativa visa garantir que as crianças e jovens tenham acesso a uma alimentação mais saudável, contribuindo para seu desenvolvimento e aprendizado.
