Em 2024, o Espírito Santo alcançou um recorde histórico nas exportações de café, com mais de 8 milhões de sacas exportadas, gerando quase R$ 10 bilhões para a economia do estado. Esse crescimento foi impulsionado pela valorização do café no mercado internacional, em parte devido à escassez de oferta em outros países produtores e custos logísticos elevados. A produção capixaba, especialmente do café conilon, se tornou mais competitiva no mercado global, com destaque para os principais compradores da Europa e América.
No entanto, a alta nos preços também atingiu o mercado interno, com o quilo de café chegando a R$ 50 nos supermercados e previsão de novos aumentos nos próximos meses. A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) estima que o preço do café para o consumidor possa subir ainda mais, reflexo da valorização no mercado externo e dos custos de produção. Esse aumento coloca o café como o item mais caro da cesta básica no Brasil, com um aumento de 37,4% em 2024.
Com perspectivas de crescimento nas exportações, o Espírito Santo continua se destacando como o principal produtor de café conilon no Brasil. Para 2025, as projeções indicam um aumento de 20% a 25% nas exportações, impulsionado pela alta demanda e pela competitividade do produto. A expectativa é que, apesar da alta nos preços internos, o setor cafeeiro continue a ser um motor importante para a economia capixaba.
