A receita “Croquete Delícia”, criada por merendeiras de uma escola estadual de Jaú, conquistou o primeiro lugar no Concurso de Receitas Escolares promovido pelo Governo do Estado de São Paulo. O concurso contou com a participação de mais de 5 mil escolas e foi uma oportunidade para que os próprios alunos escolhessem o prato vencedor. O croquete, que se tornou popular na Escola Estadual Professora Ana Franco da Rocha Brando, foi desenvolvido com ingredientes simples e nutritivos, como batata, carne moída e legumes, para atender às necessidades dos estudantes.
O prato agora será incluído em um livro de receitas que será distribuído para todas as escolas das Diretorias de Ensino do estado. Essa iniciativa busca valorizar a cultura alimentar paulista e oferece aos educadores e alunos a chance de explorar novas opções na alimentação escolar. O reconhecimento da receita, segundo as criadoras, foi um motivo de orgulho, especialmente por ser resultado da votação dos alunos, que demonstraram apreço pelo trabalho realizado com dedicação e carinho.
A receita de “Croquete Delícia” é uma adaptação de um prato tradicional, feita para se adequar à realidade das escolas. Além de incluir legumes para aumentar o valor nutricional, ela foi pensada para ser simples de preparar, com ingredientes acessíveis. O prêmio, recebido pelas merendeiras em São Paulo, simboliza a recompensa pelo esforço diário em oferecer refeições saborosas e saudáveis aos estudantes.
