Um ranking da plataforma Taste Atlas, especializada na avaliação de alimentos globais, classificou a coxinha, um prato tradicional brasileiro, como uma das melhores comidas de rua do mundo. O Brasil ocupa o 30º lugar na lista, destacando o salgado originário de São Paulo, que se espalhou por todo o país e conquistou o gosto popular. Apesar de não ser considerado saudável devido ao seu alto teor calórico e de gordura, especialmente quando frito, a coxinha pode ser feita assada, o que reduz os níveis de gordura.
A coxinha é composta por uma massa de farinha de trigo e caldo de galinha, e pode ser recheada de várias maneiras, sendo as mais comuns as versões com frango, carne, linguiça, queijo ou vegetais. Uma coxinha tradicional frita possui cerca de 274 calorias e 12 gramas de gordura a cada 100 gramas. Esse quitute, apesar de ser considerado uma opção calórica, continua a ser um dos favoritos nas preferências alimentares do Brasil.
Além da coxinha, o ranking destaca outras 19 iguarias de diferentes partes do mundo, como o guotie da China, o roti canai da Malásia, e os tacos do México. Estes pratos, que representam as mais diversas culturas culinárias, foram escolhidos por sua popularidade e impacto global. A lista também inclui especialidades de países como Japão, Polônia, Vietnã, e Grécia, evidenciando a diversidade e riqueza da comida de rua internacional.
