A proteína é um dos principais macronutrientes a ser considerado ao montar uma refeição nutritiva, mas a escolha da fonte ideal pode variar conforme as necessidades individuais. Entre as opções mais comuns, como carne vermelha, peixe, carne de porco e frango, cada uma oferece uma quantidade de proteína diferente, o que influencia na escolha de acordo com os objetivos nutricionais.
A carne vermelha é uma das fontes mais ricas de proteína, com cerca de 35 gramas a cada 100 gramas. No entanto, também apresenta um alto teor de gordura, o que pode ser um fator importante para quem busca uma alimentação com menor caloria. O frango, por sua vez, oferece uma quantidade de proteína semelhante à da carne vermelha, mas com menos gordura, sendo uma opção mais leve e acessível.
Já o peixe, embora contenha um pouco menos de proteína (27 gramas por 100 gramas), é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como o ômega 3, benéfico para o coração e o cérebro. A carne de porco, especialmente em cortes magros como o lombo, apresenta uma quantidade de proteína comparável à da carne vermelha, mas com menor teor de gordura. Para quem adota dietas vegetarianas ou veganas, a soja se destaca como uma alternativa rica em proteína vegetal, oferecendo 17 gramas de proteína a cada 100 gramas.
