O Great Indian, localizado em Archway, no norte de Londres, surge como uma nova e agradável opção gastronômica, transformando um antigo pub em um restaurante que oferece pratos indianos com um toque moderno. A proposta do local vai além do tradicional, ao mesclar a culinária indiana com o conceito de “gastropub”, um termo que promete um ambiente agradável e uma experiência social. O menu inclui desde pequenas porções a pratos mais robustos, com preços variados, oferecendo desde pratos típicos da Índia até opções mais inovadoras para a região.
A casa é comandada por Aman Dhir, proprietário de um takeaway com o mesmo nome em Hackney, e pelo chef executivo Surjan Singh, mais conhecido como Chef Jolly, uma figura renomada na Índia e conhecido por sua participação como jurado no MasterChef India. O restaurante conta com uma equipe predominantemente indiana, tanto na cozinha quanto no atendimento, o que contribui para a autenticidade da experiência. O serviço foi elogiado pela simpatia e acolhimento, com um dos garçons vindo diretamente da Índia para integrar o time.
O Great Indian se apresenta como um espaço moderno e convidativo, que, embora traga influências da Índia, se adapta ao ambiente londrino, oferecendo uma experiência gastronômica diferenciada. Com uma oferta diversificada e uma equipe dedicada, o restaurante promete agradar tanto os amantes da culinária indiana quanto aqueles em busca de algo novo no conceito de alimentação de pub.
