A manga, uma fruta popular em diversas regiões do Brasil, é especialmente abundante no primeiro trimestre do ano, o que torna a receita da torta gelada de manga uma excelente opção para o período de calor. Apresentada no programa Inter TV Rural, a receita destaca a versatilidade da fruta, que pode ser facilmente incorporada a diferentes preparos. A torta gelada é descrita como deliciosa, refrescante e de fácil preparo, ideal para quem busca uma sobremesa prática e saborosa para os dias quentes.
O preparo da torta envolve dois componentes principais: a massa e o recheio. A massa é feita com bolacha tipo Maizena e manteiga derretida, que são trituradas e moldadas em uma forma de fundo removível antes de serem assadas. O recheio é composto por manga cortada em cubos, leite condensado, creme de leite, requeijão cremoso e gelatina sem sabor, resultando em um creme suave e consistente. Após assar e resfriar a massa, o recheio é despejado e a torta é levada à geladeira por algumas horas para firmar.
Essa receita oferece uma combinação de sabor e frescor, aproveitando o melhor da temporada de mangas, e se apresenta como uma alternativa saborosa e fácil para quem deseja experimentar uma sobremesa gelada e refrescante. A torta é uma boa pedida para festas, encontros familiares ou até mesmo para um simples lanche em dias quentes.
