Os preços da carne de frango no Brasil apresentam uma alta de 1,55% no início de janeiro de 2025, contrariando a expectativa de queda sazonal para o início do ano. Esse aumento está sendo impulsionado por um bom ritmo de vendas e pela projeção de crescimento de até 3% na produção do setor em 2025, alcançando 14,2 milhões de toneladas. A demanda interna e externa, além do fortalecimento do mercado exportador, contribuem para um cenário positivo para o frango, embora o setor ainda enfrente desafios relacionados à biossegurança e instabilidades políticas nos destinos das exportações.
Por outro lado, os preços dos ovos enfrentam uma tendência de queda no começo de 2025, devido ao aumento nos estoques e ao enfraquecimento da demanda. O movimento de baixa também é observado no mercado de carne suína, que registrou variações negativas nos preços em várias regiões, refletindo uma desaceleração nas vendas. Mesmo com esse recuo nos preços, o setor suinícola segue apresentando crescimento nas exportações, que foram significativamente positivas em 2024, refletindo uma maior valorização do dólar e um volume recorde de embarques.
As exportações de carne de frango também tiveram um desempenho destacado no ano de 2024, com um recorde de 5,29 milhões de toneladas exportadas, o que representou um aumento de 2,8% em relação ao ano anterior. Esse crescimento nas vendas externas ajudou a impulsionar a receita do setor, que fechou o ano com R$ 53,7 bilhões, 9,8% acima do valor obtido em 2023. A perspectiva para 2025, portanto, é de continuidade no crescimento da produção, especialmente se o Brasil mantiver sua posição livre de doenças como a Influenza Aviária, que poderia afetar a demanda global.
