Em dezembro de 2024, os preços de hortaliças no Brasil sofreram variações, com alta nos preços da cebola, cenoura e tomate, enquanto a batata e alface apresentaram queda, segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A cebola teve aumento de 8,36%, com o preço médio de R$ 2,07 por quilo, e o tomate registrou alta de 18,07%, atingindo R$ 3,03 o quilo. A cenoura foi o produto com o maior aumento, de 19,63%, para R$ 2,30 por quilo, devido à concentração da oferta em Minas Gerais. Por outro lado, a batata e a alface apresentaram quedas, refletindo principalmente a maior oferta desses produtos em algumas regiões.
Em relação às frutas, a banana teve a maior alta de preços, com aumento de 11,1%, chegando a R$ 3,69 o quilo. A melancia e a maçã também subiram de preço, com variações de 7,07% e 2,45%, respectivamente. A Conab explicou que o aumento da banana foi limitado pela concorrência com outras frutas e pela queda das exportações. Já a maçã viu aumento devido ao fim da safra 2023/24, enquanto a melancia enfrentou oscilações de preços devido à baixa demanda e às condições climáticas. Por outro lado, a laranja e o mamão tiveram quedas de preços, com a laranja apresentando desvalorização de 8,26%, enquanto o mamão teve uma queda de 5,29%.
A Conab destacou que as condições climáticas, como as chuvas, tiveram impacto nas safras de alguns produtos, como a cenoura e o mamão, afetando a oferta e, consequentemente, os preços. A restrição de oferta e as variações climáticas também influenciaram a comercialização de frutas como a melancia e a laranja. Para o início de 2025, a previsão de produção para algumas hortaliças, como a cenoura, não é otimista, já que as chuvas previstas no Sudeste podem prejudicar a colheita.
