Um agricultor de Alto Rio Novo, no Noroeste do Espírito Santo, encontrou uma mandioca de formato peculiar e tamanho impressionante em sua plantação. O tubérculo, com mais de 1,60 metro de comprimento e pesando cerca de 20 quilos, chamou atenção nas redes sociais após ser compartilhado pelo produtor. Roberto de Souza Teixeira, que trabalha com café conilon e possui algumas plantações de mandioca para consumo próprio, nunca havia visto algo semelhante após 25 anos de experiência no campo.
Segundo especialistas, fatores como a genética da planta, o tempo de espera para a colheita, o método de cultivo e o espaçamento entre os tubérculos influenciam diretamente o crescimento e a forma das mandiocas. O engenheiro agrônomo Marlon Dutra Degli Esposti explicou que, no caso da mandioca gigante encontrada, a combinação desses elementos pode ter contribuído para o desenvolvimento de raízes maiores e mais profundas, acumulando mais reservas e aumentando o tamanho do tubérculo.
Embora a mandioca tenha impressionado pelo tamanho, ela não foi aproveitada para consumo, pois estava velha devido ao atraso na colheita. O agricultor, no entanto, deu o tubérculo para as galinhas após fotografá-lo e compartilhá-lo nas redes sociais. Este episódio reflete a diversidade e o potencial de produção no Espírito Santo, onde outros agricultores também já encontraram mandiocas gigantes, como o caso de uma colheita que ultrapassou 2,6 metros de comprimento no Norte do estado em 2023.
