As festas de Réveillon frequentemente envolvem consumo elevado de álcool, o que pode resultar em ressaca no dia seguinte. Para minimizar os efeitos da desidratação e desequilíbrio de eletrólitos causados pela bebida, a hidratação contínua e uma alimentação balanceada são essenciais. Além disso, a ingestão de alimentos ricos em nutrientes pode ser fundamental para aliviar os sintomas da ressaca, que incluem fadiga, náuseas e dor de cabeça.
A nutricionista Patrícia Davidson destaca a importância de alimentos ricos em potássio, como banana e abacate, para repor os minerais perdidos devido à ação diurética do álcool. Outros alimentos que podem ajudar incluem melancia, que auxilia na hidratação e no fluxo sanguíneo para o cérebro, e aspargos, que aceleram a desintoxicação do fígado. A laranja, rica em vitamina C, também é uma boa opção, pois contribui para a eliminação das toxinas do organismo.
Além das frutas e vegetais, a ingestão de ovos e batata-doce pode ser benéfica. Os ovos são ricos em cisteína, que ajuda a desintoxicar o corpo, enquanto a batata-doce contém magnésio, importante para aliviar dores musculares e melhorar o sistema nervoso. Carboidratos como arroz e pão também são recomendados, pois ajudam a regular os níveis de glicose no sangue, que podem ser desestabilizados pelo consumo de álcool. Essas estratégias alimentares podem acelerar a recuperação e reduzir o desconforto pós-festa.
