A Prefeitura de Guarujá, localizada no litoral de São Paulo, iniciou nesta quarta-feira (22) a Operação Verão da Vigilância Sanitária, com o objetivo de fiscalizar quiosques e carrinhos de praia. A ação, que se estende até o dia 9 de março, tem como foco a prevenção de possíveis irregularidades relacionadas à higiene desses estabelecimentos.
Durante a operação, os fiscais irão inspecionar a correta manipulação, acondicionamento e higienização dos alimentos, além de verificar aspectos como a limpeza das mãos dos manipuladores, a procedência do gelo e a qualidade de petiscos e lanches oferecidos aos consumidores. Também serão analisados os documentos exigidos para o funcionamento dos quiosques e carrinhos, além do descarte adequado de lixo.
A primeira etapa da fiscalização ocorrerá na praia da Enseada, e, posteriormente, as vistorias serão expandidas para outras praias do município. A ação visa garantir a segurança alimentar e o bem-estar dos frequentadores das praias durante o período de verão.
