Os casos de intoxicação alimentar na região de Piracicaba e Campinas (SP) mais que dobraram entre janeiro e outubro de 2024, segundo dados da Secretaria de Estado da Saúde. Na região de Piracicaba, o Sistema Único de Saúde (SUS) registrou 46.579 atendimentos, um aumento de 140% em relação ao mesmo período de 2023. Já na região de Campinas, os atendimentos chegaram a 47.111, um crescimento de 114,2% na comparação com o ano anterior.
Especialistas apontam que os principais fatores responsáveis por essas ocorrências incluem a presença de toxinas nos alimentos, como agrotóxicos, agentes microbiológicos, como vírus e bactérias, e o processo de decomposição que libera substâncias tóxicas. O médico Caio Lima, do Hospital São Luiz, destacou a importância de reforçar a hidratação, preferindo líquidos como água, água de coco e soluções de reidratação oral, além de alimentos leves que ajudam na recuperação do trato intestinal, como frutas específicas e biscoitos simples.
Casos graves de desidratação podem exigir atendimento médico, incluindo hidratação intravenosa e exames complementares para evitar complicações mais sérias, como insuficiência renal. A população é orientada a buscar ajuda médica em situações onde a ingestão de alimentos e líquidos se torna inviável, evitando agravamentos. O aumento expressivo nas ocorrências reforça a necessidade de atenção à higiene e ao manuseio de alimentos na região.
